Egy süti recept, amit nagyon szeretek!
Amennyiben kölespiskótával készül úgy tojásmentes is!

Hozzávalók:

8 főre

• 500 ml Meggle Creme decor (vegán)
• 250 g Vegán Mascarpone
• 150 g Fino Vegaföl (mascarpone helyett is használható)
• 18 dkg porcukor (helyettesíthető édesítőszerrel)
• 70 mL citromlé
• 250 – 300 g babapiskóta/kölespiskóta

Elkészítés lépései:

1. Egy tálban kézi mixer segítségével kemény habbá verjük a Meggle Creme decort.
2. Egy másik tálban összekeverjük a mascarponet, a vegafölt, a porcukrot és a citromlevünket.
3. A Két tál tartalmát óvatos kézi kavarással elegyítjük úgy, hogy ne törjük össze a vegán habunkat.
4. Ízlés szerint reszelhetünk bele citrom héjat.
5. Egy tálba babapiskótát/kölespiskótát teszünk (amit a gyorsabb puhulás érdekében kevés növényi tejben kicsit megforgathatunk), majd beterítjük a krémünk felével, ezután újabb piskóta réteget teszünk és rákenjük a maradék krémünket.
6. Pár órára hűtőbe tesszük pihenni.
   (a vegán mascarpone helyettesíthető vegaföllel, ebben az esetben összesen 450 g vegafölt (3 doboz) használhatunk)