Egy igazán gyors és finom sajttorta recept, amit gyümölcsökkel megbolondítva egy igazán finom könnyed desszertet kapsz.
Hozzávalók:
6 főre
Krémsajt réteg
- 500 g vegán mascarpone
- 150 g vegán krémsajt (Violife Original)
- 125 g cukor (vagy édesítő)
- 1 csomag vaníliás cukor (elhagyható)
- 2 csomag Dr. Oetker expressz zselatin fix
Keksz alap
- 2 csomag Gullon gluténmentes digestive keksz (összesen 300 g)
- 200 g Rama
Öntet
- 250 g erdei gyümölcs
- 3 evőkanál cukor
Elkészítés lépései:
- A kekszet össze törjük/aprítjuk/daráljuk, egy ici-picit szórunk belőle a tortaforma aljába, a többit pedig összekeverjük az olvasztott Rama-val.
- Az így kapott masszát elegyengetjük a tortaformában.
- A krémsajt réteg hozzávalóit összekeverjük kézi mixer segítségével és ezt is a tortaformába öntjük.
- Az így elkészített tortát 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
- A fagyasztott erdei gyümölcsöt egy kis cukorral vagy édesítőszerrel összefőzzük és kihűlve a kész tortát ezzel tálaljuk.
