Kipróbáltam én is a népszerű vöröslencse zsömlét!
Még másnap is ehetőek és finomak ! 
Hozzávalók:
6 db kisebb zsömléhez
- 200 g vöröslencse
- 20 g útifűmaghéj
- 60 mL víz
- 1 tk sütőpor
- 1 tk só
- 2 tk citromlé
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés lépései:
- A vöröslencsét áztassuk be vízbe úgy, hogy ellepje, legalább 2 órát hagyjuk ázni, figyeljünk mert lehetséges, hogy a vizet pótolni szükséges időközbe
- Ezután leszűrjük és minden hozzávalót melléteszünk.
- Botmixer vagy turmix gép segítségével összeturmixoljuk.
- Egy jó sűrű masszát kapunk, amit vizes kézzel zsömlékké formálunk és tetszés szerint magokba mártjuk.
- Sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük.
- (Nem sokat nőnek a sütőben, a sütés előtti alak szinte a végleges… az enyémek kicsit laposak lettek, érdemes kissé púposra formázni őket…)
